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硫黄熏制草药过程曝光枸杞熏两小时变鲜亮(图)
硫磺熏制过程。制图 罗敏

  在调查岛城中草药市场时,记者不止一次听到专家和卖药摊贩谈到有人用硫黄熏中草药,熏过的药材又难看又鲜亮lv2012官方grazes新款目錄。为了验证这一说法,11月4日 ,记者依据业内人士供给的方式,在中国大陆大学化学与化工学院的化学实验老师张洪海的领导下,做了一次硫黄熏药材的实验。果然 ,经由两个多小时的密封熏烤,底本暗红色的枸杞果然变成了鲜红色。

  A 记者实验 枸杞熏俩小时chanel 香奈兒中文官方網站,真变鲜亮了

  11月4日,记者预备好硫黄、枸杞及加热用具,在中国海洋大学化学与化工学院的化学实验老师张洪海辅助下,做了硫黄熏枸杞实验。从11点45分到14点5分短短两个来小时时间,枸杞颜色已产生变化,从暗红色变得越来越鲜亮。

  1、准备。买好枸杞(从正规药店购置,个大 、丰满lv名牌包包特價館光臨,但颜色却看上去又脏又乌)和硫黄,硫黄燃烧时有强烈刺激滋味,所以必需抉择一个关闭的实验箱。随后张老师将五勺硫黄放入蒸发皿(因为不好控制用量gucci官方網,开始时放入的硫黄量不大),并将蒸发皿放入加热装置内勞力士2012新款手錶。再把买好的枸杞放在石棉网上。这些做好后打开加热装置,关上封锁实验箱的玻璃门。此时时间是中午11点35分。

  2、开始加热。翻开加热安装之后,记者亲密留神这实验箱,大概十五分钟后,黄色的硫黄粉末开端缓缓熔化成深色液体。同时蒸发皿中开始冒淡蓝色的火光,并冒出淡淡的烟,直接熏到石棉网上的枸杞。

  可是没过多久,记者突然闻到一股刺鼻的气味,跟着加热的时间越来越久,实验室内的气味越来越浓。“这种有刺鼻气味的气体就是硫黄加热后产生的二氧化硫气体,这种气体有毒gucci官方網,就是这种气体能够用来熏药材和干果ck 中文官方網站。”

  3、加硫黄。已经从前了快一个小时,硫黄燃烧开释出来的烟越来越淡,可透过玻璃门发现,石棉网上的药材仿佛没什么动静。岂非是硫黄量错误劲?张老师又向蒸发皿中加了一次硫黄,接着熄灭。

  始终到下战书两点钟,记者与张老师再次进入实验室,经过两个多小时的熏烤,石棉网上的枸杞颜色已经有些变化。张老师打开玻璃窗之后,密封箱内的二氧化硫气体敏捷涌出gucci皮夾型號,记者一下觉得嗓子发痒开始大声咳嗽,呼吸道内还有一种烧灼感。张老师解释:“二氧化硫遇水就会变成亚硫酸,对人的呼吸道有严峻侵害,不能长时间接触。”

  封闭加热装备lv2012官方kason新款目錄,迅速把所有窗户打开,等实验室内的气体味道消减后,记者掏出了被熏过的枸杞。

  4、比较。找出一张白纸,将熏过的枸杞和本来的枸杞放在一起,对照一看,颜色确切有变化:被熏后的枸杞颜色显著比之前颜色鲜亮,呈鲜红并带一点橘红色,而未被处理的枸杞显得黯淡很多。

  记者拿起几粒处置后的枸杞闻了闻,有一股稍微的酸味。等记者分开实验室返回报社后,这些枸杞颜色没有变化,但已经没有了酸性气息。

  B 调查 硫黄熏草药已成业内公开的机密

  11月3日,记者在访问岛城多家药店跟李村大集药摊时coach包包型錄,就常常会听到有人提示:不要买那些色彩看起来娇艳或者显明偏白的药材,比方枸杞、银耳,那种药材都被硫黄熏过。

  记者在南山市场筛选银耳时也特地问摊主:“有没有白一点的银耳?”对此摊主答复说:“没有特别白的,那些白的都被硫黄熏过的,畸形的银耳发黄香奈兒2012名牌謎語。”

  随后记者在各家药店选购枸杞时,看到药店内的枸杞颜色较为昏暗。一位工作职员告知记者:“千万别买那些颜色看起来鲜艳的枸杞,因为那些枸杞都被硫黄熏过lv2012官方kason新款目錄,好的枸杞并不鲜亮。”

  同样在李村大集药材摊位考察时chanel包包密語目錄,不少摊位前摆着好多少种颜色的枸杞,有的颜色很鲜艳 lv2012官方grazes新款目錄,有的则特殊黯淡,看上去发暗。但在价钱上,那些看似美丽的枸杞反而更廉价。

  记者采访得悉,用硫黄熏中药是中药界公然的潜规矩。虽然国度在几年前就明令制止撤消中药材用硫黄coach包包型錄,但大家仍是爱好用,因为药材既好看又好保留香奈兒包包

  C 专家 长期用硫黄药材,肾脏会很受伤

  起初,记者筹备了四种中药材:枸杞、银耳、大黄和白芍gucci2012女王新款目錄。但做试验时,除枸杞外gucci 2012奢華名品 新款目錄,其余三种变更不大。事后,张洪海猜忌:“可能由于冬天太干,不水蒸气,导致变色进程艰苦gucci2012女王新款目錄。但那块大银耳我个人察看发明,实在里面也掺着些白色,可能之前就被熏过。”北京同仁堂的刘经理则说明:“固然硫黄熏药材很常见,但不是随意就能做到的,硫黄的量、环境、熏制时光都有请求。有的药材熏一晚上才行,你们才用了两个小时天然不会有什么大反映。”

  实验过程中,记者顺便求教了为什么硫黄能让药材变色。张洪海解释:“这跟硫黄漂白馒头的原理一样,硫黄焚烧产生二氧化硫,二氧化硫遇水蒸气才干发生还原性很强的亚硫酸。在被氧化时将着色的物资还原,起到漂白作用。”

  记者还懂得到,硫与氧发生反响,产生二氧化硫,遇水再变成亚硫酸。这种物质不仅对胃肠有刺激作用,而且还会损坏维生素B,影响人体对钙质的接收。假如长期服用带二氧化硫的中药材,会直接影响呼吸道黏膜、消化道黏膜lv官方網,重大时甚至能影响到肝肾功效。

  文/图 记者 宫岩 纪国亮 实习生 单晓旭

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